Разбавление спирта

Что считаем

Объём спирта, мл

Исходная крепость, % об.

Нужная крепость, % об.

Результат

Воды добавить, мл1 446
Крепость на выходе, % об.40%
Объём на выходе, мл2 400
Сжатие раствора, мл45,6
Безводного спирта, мл960
Что важно знатьЛейте спирт в воду, а не наоборот, и дайте раствору отстояться сутки перед проверкой.

Считается по массе, а не по объёму

Считает, сколько воды добавить к спирту для нужной крепости, и показывает реальный объём на выходе с учётом сжатия раствора.

Спирт и вода при смешивании занимают меньше места, чем по отдельности: литр спирта и литр воды дадут не два литра, а примерно 1,96. Молекулы упаковываются плотнее, и это сжатие сбивает наивный расчёт «сколько воды долить».

Правильный расчёт идёт через массу: считается масса безводного спирта, она не меняется, и под неё подбирается общая масса раствора нужной крепости. Именно так устроена формула Фертмана, и именно поэтому воды нужно налить больше, чем подсказывает арифметика по объёмам.

Что показывает калькулятор

Сколько миллилитров воды добавить для нужной крепости
Реальный объём раствора на выходе и величину сжатия
Обратный расчёт: какая крепость получится, если долить известное количество воды

Что важно учитывать

Плотности взяты для 20 °C по таблицам МОЗМ; крепость всегда указывается при этой температуре.
Тёплый раствор спиртомер показывает крепче, чем он есть, поэтому перед проверкой раствору дают остыть и отстояться.

Частые вопросы

Сколько воды нужно на литр спирта 96 % до 40 градусов?

Около 1,45 литра. Объём на выходе будет ровно 2,4 литра — меньше, чем сумма 1 + 1,45, потому что смесь спирта с водой сжимается.

Что такое формула Фертмана?

Расчёт разбавления через массу спирта и воды, а не через объёмы. Именно он даёт правильный результат, потому что учитывает разную плотность и сжатие смеси.

Спирт в воду или воду в спирт?

Спирт вливают в воду. При обратном порядке смесь сильнее нагревается и хуже перемешивается, а часть лёгких фракций испаряется.

Почему спиртомер показывает не то?

Скорее всего, раствор тёплый. Шкала рассчитана на 20 °C, и каждый градус выше занижает показания. Дайте раствору отстояться сутки и померьте при комнатной температуре.

Мини-пример расчёта

Литр спирта 96 % до сорока градусов

Входные данные: 1000 мл, 96 % → 40 %

Результат: Добавить 1446 мл воды, на выходе 2400 мл

Комментарий: Арифметика по объёмам подсказала бы долить 1400 мл — ровно до 2400. Но раствор сожмётся примерно на 46 мл, и вместо сорока градусов получится почти сорок один.

Полезные переходы

Все инструменты раздела Кулинарные калькуляторы: температура, пропорции и замены Гайды по времени готовки Сколько готовить в духовке: куриная грудка Сколько готовить в духовке: филе лосося Сколько готовить в духовке: свиные отбивные

Разбавление спирта

Результат

Связанные инструменты

Когда можно за руль после алкоголя

Сахарный сироп

Конвертер единиц для повседневных измерений

Полезные переходы