Костариканская кухня
Костариканская кухня мягкая и несолёная по меркам региона: рис, чёрная фасоль, овощи и почти никакой остроты.
Рис с чёрной фасолью едят дважды в день: утром это гальо-пинто, днём — часть касадо. Основа не меняется, меняется всё вокруг неё.
Соды — маленькие семейные столовые — кормят страну обедами, и меню в них почти одинаковое от побережья до побережья.
2 блюда
- Гальо-пинто
Вчерашний рис, обжаренный с чёрной фасолью и соусом Лисано. Костариканский завтрак каждый день.
35 минут · Простое · Завтрак
- Касадо
Обеденная тарелка из риса, фасоли, салата, подорожника и мяса — всё разложено по секторам.
75 минут · Простое · Основное блюдо