Парагвайская кухня

Парагвайская кухня стоит на кукурузе, маниоке и сыре, и в ней заметно наследие гуарани, а не только испанцев.

Маниок здесь на столе постоянно — варёный корень подают вместо хлеба к любому блюду, и в парагвайском доме он не кончается.

Терере — холодный настой мате через трубочку — пьют весь день в жару, и это национальная привычка не менее прочная, чем аргентинский мате.