Калькулятор калорий и БЖУ для блюд и рецептов

АвторOleh Soloninобновлено 27 сентября 2026 г.

Ингредиенты блюда

Итоги по блюду

Калории: 1 202 ккал

Белки: 41,5 г

Жиры: 104,4 г

Углеводы: 47 г

Клетчатка: 22,4 г

Натрий: 653 мг

Калий: 1 943,5 мг

Разбор по ингредиентам

Авокадо

200 г · 320 ккал · Б 4 / Ж 29,4 / У 17

Арахисовая паста

150 г · 882 ккал · Б 37,5 / Ж 75 / У 30

Пищевая ценность того, что вы реально приготовили

Складывает калории, белки, жиры и углеводы по списку ингредиентов для всего блюда — на порции его делите сами.

На упаковке написано про продукт, а не про блюдо. Как только вы соединяете несколько ингредиентов, узнать состав порции можно только сложением.

По возможности взвешивайте сырые продукты. Рис и макароны впитывают воду и увеличивают вес примерно втрое, поэтому «стакан варёного риса» — куда более расплывчатая мера, чем 75 г сухого.

Как пользоваться

Выберите продукт из списка и впишите его вес в граммах.
Нажмите «добавить» для каждого следующего ингредиента блюда.
Посмотрите итог, а под ним — раскладку по каждому продукту.
На порции делите сами: итог считается на всё блюдо.

Миска с курицей и рисом по ингредиентам

Каждая строка — один продукт, введённый в калькулятор, а итог — то, что он выдаёт по всем четырём вместе. Любая цифра получается из табличного значения на 100 г, умноженного на вес.

Последняя строка и есть причина, по которой эта страница нужна. Столовая ложка оливкового масла — 2,9 % веса миски и 21,7 % её калорийности, 134,85 ккал, в 2,6 раза больше, чем у 150 г брокколи. Ничто другое на обычной кухне так не концентрировано: в масле 9 ккал на грамм против 4 у белка и углеводов, поэтому оно и прячется в блюде, которое выглядит лёгким.

Прогон калькулятора с четырьмя ингредиентами.
Продукт	Вес	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (сырая)	200 г	240	45	5,2	0
Рис отварной	150 г	195	3,6	0,45	42
Брокколи	150 г	51	4,2	0,6	9,9
Оливковое масло	15 г	134,85	0	14,97	0
Итого	515 г	620,85	52,8	21,22	51,9

Что показывает калькулятор

Общую калорийность и БЖУ всего блюда
Клетчатку, натрий и калий блюда
Вклад каждого ингредиента, чтобы видеть главный источник калорий

Что важно учитывать

Итог считается по значениям на 100 г у выбранных продуктов; у конкретных марок и способов готовки они отличаются.
Считается, что всё введённое остаётся в блюде. Слитый жир, вылитый бульон или отвар и масло, добавленное при жарке, нужно учитывать отдельно.

Частые вопросы

Взвешивать продукты сырыми или готовыми?

В том же состоянии, что и выбранная строка: сырую куриную грудку — сырой, отварной рис — отварным. Вес после готовки зависит от того, сколько воды ушло или впиталось, поэтому путать эти состояния нельзя.

Насколько точны значения?

Это средние табличные значения, а реальный состав колеблется, и для фирменных продуктов точнее цифры с упаковки. Пример: постный и жирный кусок одного и того же мяса различаются заметно.

Меняет ли способ готовки калорийность?

Сам по себе нет, но добавленный жир меняет. Жарка легко удваивает калорийность овощей, которые впитывают масло.

Что делать с блюдом, которое я готовлю постоянно?

Посчитайте всю кастрюлю один раз и разделите на порции. Для еженедельного блюда этот единственный расчёт окупается.

Почему в списке всего тридцать продуктов?

Потому что это короткий список основных продуктов, который ведётся вручную, а не база, собранная с этикеток. Тридцати основных продуктов хватает на большую часть домашней готовки, а для всего фирменного упаковка точнее любой общей таблицы: там цифры даны на 100 г, то есть ровно в том виде, с которым работает этот калькулятор.

Как получить цифры на порцию?

Разделить итог на число порций. Миска выше даёт 620,85 ккал; на двоих это по 310 ккал и по 26 г белка. Посчитайте один раз на всю кастрюлю, один раз поделите — и в следующий раз то же блюдо считать уже не придётся.

Мини-пример расчёта

Где прячутся калории

Входные данные: Столовая ложка оливкового масла в салат

Результат: Около 120 ккал

Комментарий: Масло — самый калорийный продукт на кухне: 9 ккал на грамм. Пара небрежных движений бутылкой может перевесить всё остальное в тарелке.

Полезные переходы

Все инструменты раздела Калькуляторы питания: калории, БЖУ и блюда

Калькулятор калорий и БЖУ для блюд и рецептов

Итоги по блюду

Разбор по ингредиентам

Связанные инструменты

Калькулятор суточной нормы калорий

Калькулятор ИМТ

Пересчитать рецепт на порции и ингредиенты

Полезные переходы